第四章 越来越好哎来来来
激情似火的八月,何雨柱也逐渐忙碌了起来。其实,食堂主任的差事倒是还好,前世作为特一级厨师,这些工作本就是驾轻就熟的了。再说了,有事弟子服其劳。除了马华和胖子,何雨柱又收了四大徒弟:张龙、赵虎、王朝、马汉。熟悉吧,小时候“胖泰迪”最爱看93版《包青天》了。“铛铛铛铛铛铛铛,开封有个包青天,铁面无私辨忠奸……”哦,话题扯远了。何雨柱为了好记也是为了怀念,特意给弟子找的代号。这货也是够没溜的了。
随着一批又一批的接待,何大主任也是名声大噪,系统内都知道轧钢厂出了一个了不得的大厨。除了招待日渐增多,来自各路领导的私活也越来越多。这个领导家小子结婚,那个领导家父过寿的,都会请这货过去掌灶。虽说这年月不太好大操大办,但是摆个几桌、十几桌,和亲戚朋友联络一下感情,大家伙热闹热闹还是要的嘛。原剧中,那个动荡年月,傻柱还对冉秋月说过“上次带着徒弟掌灶了20多桌”呢。
傻柱现在的劳务标准通常是一桌5块钱,还得让他带饭盒!说到带饭盒,主家们也是乐意让厨师带的,毕竟厨师自己要吃,做的才会更加尽心尽力,嗯这事比较从心。更何况领导们的条件都不差,不在乎那仨瓜俩枣的,原剧中傻柱去“大领导”家做饭回来,还足足带了4个大饭盒呢。不过可惜被秦淮茹给截胡了,当时连“小伙伴”贾张氏都惊呆了,“啊哟,这么多啊,够吃好几天的了”……唉,不谈这个了,“胖泰迪”都替原身憋屈——秦淮茹吃你那么多饭盒,你倒是也吃点她的什么啊,实在不行过过手瘾也好啊,对不对。
他忙不过来的时候,通常会带俩徒弟和刘岚去帮忙,徒弟的那份,通常是每人给两块钱,而刘岚是一块钱,大家再混个肚子溜圆。这些钱必须是主家出,不然性质就变了,搞不好将来会有麻烦的。别看收费着实不低,找他掌灶还得排队!满四九城想另找一个精通各大菜系的高手厨师可不容易,十几桌来自天南地北的客人,他总能给人家安排“到胃”。每个周末中午操办婚宴,晚上安排寿宴、聚会,忙的不可开交,不过也没少搂钱,还能带好几个饭盒!得亏空间给力,直接把菜搁仓库就行了,保鲜还不串味。不然日积月累的那么多菜可没办法淘弄如此多的饭盒,这年月买饭盒不止要票,还得有工业券。
时光飞逝,转眼就到了十一月。傻柱也是收获满满,不但被评为厂级劳模,工资也涨到了56块!这货也把川菜手艺毫无保留的传给了徒弟马华,当然了上限是前身的水准,其中包括各种调料的配方。这样一来何雨柱是彻底闲下来了。平常兄弟单位的接待工作,有新任厨师长马华上场就够应付了。只有在接待上级领导的时候,才会亲自上场做一两个主菜。外面的私伙也一样,除了马华,另外几个徒弟,就是那四大金刚:张龙、赵虎、王朝、马汉,也各教会了几道淮扬菜、鲁菜等等拿手好菜。至于胖子,咦胖子是谁?欺师灭祖那个。哦,那没事了。跟着马华学川菜呢,目前还在练切墩,马华表示胖子缺乏天赋得勤学苦练。人家马华是憨又不是傻,“教会了徒弟饿死师父”的道理还是知道的,怎么可能给自己培养一个竞争对手呢,慢慢练吧胖子!