大米饭稳了,麻辣兔头也稳了,生活真是越来越有盼头了。唐溪月迈着欢快的脚步走向黑土地,开始了日常种田生活。
今天出来得晚,出空间后,天已经不知道黑了多久,唐溪月拎着兔子跟两只回到荒村,刚好赶上米饭出锅。
她刚踏进厨房,就看到唐长江把甑子从锅中端出来,放在旁边的桌子上。
“好香啊,我怎么还闻到了熏肉的味道?”唐溪月凑到甑子前面,用力吸着鼻子。
“就你鼻子灵。”胡蕙娘上前,将甑子的盖子揭开,用筷子将里面的肉块夹出来,放到砧板上。
“嘻嘻,我就知道没闻错。大伯娘我今天抓到了兔子,我晚上跟你说一个新菜式,你明天给我做好不好?”唐溪月把兔子递给吴兰兰,得到吴兰兰应允后,又回到胡蕙娘身边。
胡蕙娘一边切熏肉一边探头看兔子,厨房里插着几根火把,光线不差,她看着吴兰兰提着的三只胖乎乎的兔子啧啧称奇:“这样的灾荒年,这兔子还能将自己养得圆滚滚的,真是厉害。”
唐溪月心底摇头,这可不是长在灾荒年的兔子,她想到自己提着兔子一路进来收到的惊叹的目光就想笑,让空间出品给你们这些古人一点震撼。
“你说的新菜式又是从那个游医爷爷那里学的?”胡蕙娘转头问唐溪月,“还别说,你跟他学的熏肉的法子真不错,这肉放饭里面蒸一下,就这么香了。”
胡蕙娘深吸了一口气,真香,怪不得赵大娘他们进来问了好几次。
唐溪月家这次也是跟赵大娘、严婆子和胡寡妇他们住一个院子,这几家都将现成的厨房让给了唐溪月家,自己在前后院的空地上生火做饭。
熏肉上锅没多久,好几个人就闻着味找过来,得知这是溪月教的熏肉法子,夸了几句之后又走了。
溪月丫头教的啊,怪不得这么香,这丫头就是有本事,懂得也多。
唐溪月点了点头,“是啊,游医爷爷说他除了医术,最厉害的就是厨艺了,他跟我说了好多我们都没吃过的美食,我以后慢慢跟你们说。”
这游医的借口太好用了,唐溪月把她会的所有东西都推到游医身上,他们都不带怀疑的。
“那感情好,以后大嫂可以将这些美食都做出来,说不定安定下来后还能靠这赚钱呢。”
已经把兔子放好,正在拌野菜的吴兰兰听到胡蕙娘的话,脸上露出憨笑,做新菜好啊,她喜欢做菜。
胡蕙娘说着,用筷子夹了一块肉,塞到唐溪月嘴里,“你说的法子,你先尝尝味道怎么样。”
熏肉的法子是唐溪月大学时从室友那里学的,她们寝室合资买了一个电饭锅,平时可以用来煮面蒸饭,这对于一个月生活费只有五百,月末必拮据的唐溪月来说简直是救命锅。
有一次室友从家里带了熏肉来学校,看到唐溪月又在蒸白饭配榨菜吃,拿出一块让她放饭里面一起蒸熟了吃。
那是唐溪月第一次吃到这么香的肉,看着被熏得黑乎乎的猪肉,蒸出来香飘十寝室,吃起来除了有腊肉特有的风味外,还带着松木的清香味。
唐溪月好奇地问了这肉的熏制方法,并将它牢牢记在脑海里。
在山上时分到的野猪肉太多,一时半会吃不完,唐溪月见陈桂花又想把肉直接烤干,就提出来这个法子,这才有了今天她吃到的熏肉。
唐溪月就着胡蕙娘伸过来的筷子,将熏肉叼走。
舌头一卷,将肉吃进嘴里,慢慢咀嚼,越嚼,眼睛越亮。
没错,就是这个味。