第一位体验者是位穿旗袍的城市姑娘，起初手掌离锅半尺，怕烫。阿水伯笑着握住她的手，带她贴近热锅：“别怕，茶青会告诉你火候。”当姑娘跟着鼻笛节奏翻动茶青，掌心渐渐染上茶汁的青碧，忽然发现叶片在她手中竟摆出了部落纹面的图案。

暮色漫进晒场时，铁锅余温尚存。沈青禾看着游客们举着自己炒的茶青合影，发现他们指尖的绿痕，竟与原住民青年脸上的纹彩相映成趣。阿水伯坐在竹椅上，用山泉冲了壶新制的藤枝乌龙，茶汤入盏时，雾气中竟浮着若有若无的舞影，像先民的魂魄在茶香里翩然起舞。

“您瞧，”陆九渊指着茶汤，“双手对炒炒的不是茶，是把山海的韵律、部落的歌声、茶人的掌温，全揉进了叶片里。”沈青禾点头，忽然在画夹上补了几笔——画面中央，汉人与原住民的手交叠在铁锅上方，腾起的茶香化作展翅的飞鸟，掠过冻顶山的云雾，飞向更辽阔的山海。

是夜，部落的篝火在茶寮外燃起。青年们围着炭火跳“种茶舞”，沈青禾设计的“藤枝茶旅”手册摆在案头，封面上画着双手对炒的图案，旁边注着：“每片茶叶的褶皱里，都藏着山海共舞的节拍。”火光中，陆九渊看见阿水伯将新炒的茶青分给部落老人，他们粗糙的手掌相触时，茶香与歌声，正将冻顶山的清晨与部落的夜晚，酿成一杯跨越时光的乌龙茶。

从此，每当有人走进阿水伯的茶寮，总会看见土灶旁挂着的竹牌，上面用汉字与原住民文字写着：“双手对炒，一炒山海，二炒时光，三炒人心。”而那些跟着歌舞节奏翻动茶青的游客，离开时掌心的绿痕会渐渐褪去，却在记忆里，永远留下了冻顶山的云雾、原住民的歌声，以及茶香里舞动的，关于传承与共生的秘密。