孟秘书咽下嘴里的食物,忍不住低声向旁边的吴天佑推荐,语气里是掩饰不住的赞叹。
吴天佑正对着自己碗里那块硕大的红烧肉较劲。
他咬了一大口,眉头却几不可察地皱了一下。
这肉……看着油亮,入口却感觉有点柴,不够软烂。
味道上,酱油味过重,掩盖了肉香,糖似乎也放多了,甜得有点发腻,而且盐味不均,有的地方咸,有的地方淡。
酱汁虽然浓稠,但口感并不好,糊在嘴里有点黏腻,远不如那盘西红柿鱼鱼的汤汁来得清爽开胃。
他勉强嚼了几口咽下去,又扒拉了一大口米饭压了压那过于浓重的味道。
听到孟秘书的推荐,吴天佑立刻放下红烧肉,将筷子转向那盘西红柿鱼鱼。
一口下去,那清爽酸甜、层次丰富的口感瞬间冲刷掉了红烧肉带来的油腻和不快。
“嚯!这个好!这个是真鲜!”
吴天佑眼睛一亮,忍不住赞道,“这味儿调得真地道!”
“面疙瘩也筋道!”
他立刻又夹了一筷子,彻底把红烧肉抛在了脑后。
什么同行较劲的心思也淡了,这手艺,确实比他厂里那几位老师傅强!不服不行。
高泽诚呢?他本来带着挑剔的心,勉强夹了一筷子豆芽。
入口的瞬间,那清脆爽口、咸淡适宜、带着恰到好处锅气的味道,就让他愣住了。
这……这真是大锅菜的水平?他下意识地又去夹西红柿鱼鱼里的面疙瘩。
软糯香甜,裹着酸甜鲜美的汤汁……这味道……他从来没吃过这样特别的菜式。
但不可否认,极其开胃,极其适口!
那鱼片的嫩滑更是颠覆了他对食堂菜的认知。
他心里的鄙夷和不屑迅速消融瓦解,只剩下的震撼。
他忍不住又夹了一筷子豆芽,再舀了一勺鱼鱼汤……完全忘了自己刚才在心里如何嘲笑沈知行和这食堂。
他甚至不敢抬头去看苏扶摇的方向,只觉得脸上有点火辣辣的。
唯一被冷落的就是那盘红烧肉了。
郑老尝了一小块后,没说什么,只是眉头又微微皱了一下,便不再动它。
孟秘书和吴天佑也心照不宣地避开了那道菜。
高泽诚更是不愿再碰。
那肉块太大,油太重,味道又浓腻不均,在这顿清爽鲜美的家常餐桌上,显得格外格格不入,甚至有些……奢靡浪费的感觉。
只是碍于沈知行的面子,大家都很默契地没有开口评价这道菜。
饭桌上的气氛变得异常和谐。
除了偶尔几句对西红柿鱼鱼和三丝的低声赞叹,便是碗筷轻碰和满足的咀嚼声。
郑老吃得尤其投入,甚至添了半碗饭,用那酸甜鲜美的西红柿鱼鱼汤汁拌着米饭,吃得额头都冒出了细汗,一脸畅快。
孟秘书和吴天佑也是吃得头也不抬。
高泽诚默默吃着,心里五味杂陈,那点不甘和酸涩被美食暂时压了下去,只剩下被现实“打脸”
后的复杂情绪。
一顿饭很快见了底。
西红柿鱼鱼的汤盆空了,三丝的盘子也光溜溜,连米饭都一粒不剩。
只有那盘分量十足的红烧肉,还剩下大半盘,孤零零地摆在桌子中央,酱汁凝固,显得格外突兀和……碍眼。
郑建国放下碗筷,满足地长舒了一口气,拿出手帕擦了擦额头的汗,脸上是酒足饭饱后的红润和愉悦。
他看向沈知行,眼神里的欣赏和满意比刚进食堂时还要浓烈十倍。
“知行啊。”
郑老的声音带着饱食后的温煦和感慨,“这顿饭……吃得舒坦!”
“是真舒坦!”
他顿了顿,目光扫过桌上那三个空盘子和唯一剩下的红烧肉,意有所指地笑道。
“尤其是那道‘鱼鱼’,还有这豆芽,家常但不简单,这味道,地道!”
“难得!”
他身体微微前倾,带着十足的好奇和赞许,终于问出了那个饭前就憋着、饭后更是忍不住的问题。
“今天这招待餐,尤其是那道西红柿鱼鱼和这炒三丝,做得真是太好了!色香味俱全,火候、调味都恰到好处,是真正用了心的好手艺!”
“是哪位师傅的手艺?我们可得好好认识认识!”
孟秘书和吴天佑也立刻放下筷子,目光灼灼地看向沈知行,显然对这位能做出如此惊艳家常菜的厨师充满了好奇和敬佩。
连高泽诚都忍不住抬起了头,虽然极力掩饰,但眼神里的探究和那一丝残留的复杂情绪还是泄露了出来。
所有人的目光都聚焦在沈知行身上,等待着那个答案。
沈知行迎着众人期待的目光,嘴角勾起一抹极淡却温和的笑意,目光似乎不经意地掠过屏风缝隙外那个在窗口忙碌的纤细身影,然后才从容地开口,声音平稳清晰:
“郑老,孟秘书,吴厂长,今天各位领导品尝的招待餐,包括这道西红柿鱼鱼和炒三丝,都是我们食堂的苏扶摇同志准备的。”
顿了顿。
沈知行继续道:“就是……刚才进门时,您看到的主厨。”
“苏扶摇同志?”
郑建国重复了一遍这个名字,眼神锐利又带着毫不掩饰的欣赏,再次投向那个打饭窗口。
此刻在他眼中,那个漂亮得不像话的姑娘,身上仿佛笼罩了一层不一样的光晕。
漂亮是其次,这手实实在在、能抓住人胃也抓住人心的好厨艺,才是真本事!
高泽诚听到这个名字,心头猛地一跳,下意识地顺着郑老的目光再次看向苏扶摇。
只见她正微微侧着头,对窗口外一个紧张的年轻工人说着什么,唇角带着礼貌而疏离的浅笑,侧脸线条优美得如同画中人。